• Diëtiste Erin

Gezond eten hoeft niet duur te zijn. Enkele budgettips

De dag van vandaag is het leven zeer duur. Prijzen in de supermarkt stijgen echt enorm. Daarom is belangrijk dat we bewust shoppen en alles uit ons winkelmandje halen wat we kunnen. Ik krijg vaak de opmerking dat gezonde voeding duur is. Wel gezond eten hoeft zeker niet duur te zijn. Ik geef je enkele tips mee om bewust te shoppen in de supermarkt en om centjes uit te sparen tijdens het koken.



Tips voorafgaand aan het winkelen:

  • Maak een boodschappenlijstje, en probeer je daar ook echt aan te houden :). Er bestaan tegenwoordig ook apps waarbij je een boodschappenlijstje kan invullen. bv: de Colruyt app, Zeker Gezond, ...

  • Gooi de folders van de supermarkten niet weg, bekijk ze en vergelijk de prijzen.

  • Kies voor winkels die lage prijzen kunnen bieden. Goede keuzes: Colruyt , Jumbo & AH.

  • Vermijd winkels die duurdere prijzen hanteren bv: Delhaize & Carrefour.

  • Stel op voorhand een menu samen gebaseerd op zo veel mogelijk seizoensgebonden producten. Seizoensgebonden groenten en fruit zijn vaak veel goedkoper omdat deze niet zo een verre reis hebben moeten afleggen tot in de winkels.

Download een groenten- en fruit kalender hier:

groente_en_fruitkalender
.pdf
Download PDF • 2.40MB

Tips tijdens het winkelen:

  • Ga nooit met honger naar de supermarkt. Wanneer we honger hebben is de verleiding naar ongezonde (dure) dingen zeer groot.

  • Kies zo veel mogelijk voor de huismerken. Deze zijn vaak tot 30% goedkoper dan het merkproduct.

  • Koop geen onnodige light producten. Light producten zijn over het algemeen wel wat duurder. Een light dressing of saus is een goede keuze. Andere dingen zoals light chips zijn de extra centen niet waard.

  • Volkoren producten lijken op het eerste zicht een beetje duurder, maar de dag van vandaag hebben de huismerken ook al verschillende volkoren varianten. Bovendien geven volkoren producten een beter verzadigd gevoel en zal je dus minder grote porties eten. Je komt dus langer toe met eenzelfde hoeveelheid.

  • Vermijd de gangen van de supermarkt waar je niets van nodig hebt of de gangen waarvan je weet dat je veel in de kar gooit.

  • Ga alleen winkelen. Wanneer je samen met je partner en kinderen gaat winkelen, komen er vaak onnodige dingen in het winkelkarretje terecht.


Tips voor thuis tijdens het koken:

  • Maak ineens grote porties zo kan je een portie invriezen en hoef je geen ingrediënten weg te gooien.

  • Maak gebruik van verse kruiden plantjes. Deze zijn even duur of goedkoper zelfs dan een de gedroogde kruiden uit een potje. Verse kruiden zijn zeer smaakvol en je hebt er lang plezier van aangezien ze blijven groeien. Wist je dat de voorverpakte potjes kruiden tot wel 50-100 euro/kg kunnen kosten?!

  • Stoom zo veel mogelijk je groenten i.p.v. koken. Zo gebruik je minder water en je groenten bevatten meer vitaminen op deze manier.

  • Kook altijd met een deksel erop. Dat verbruikt tot 3x minder energie.

  • Gooi geen voeding weg. Verwerk overschotjes in soepen of sauzen. Vries eventueel ingrediënten in. Je kan ook de schil van groenten gebruiken om er een heerlijke bouillon van te trekken.


Ik hoop dat je met deze tips toch een klein beetje kan besparen op de kosten van de supermarkt. Alle beetjes helpen. Door te besparen op boodschappen, heb je meer budget vrij om leuke uitstapjes te doen met het gezin :).







5 keer bekeken

Recente blogposts

Alles weergeven
dietist pearfection